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Preparare le verdure

Le verdure fanno bene alla salute: soprattutto se sono crude. Ma cucinate nel modo giusto, mantengono le loro proprietà diventando anche deliziose. Imparate a cucinarle con trucchi, ricette e approfondimenti per ogni ingrediente. Portate sulla tavola delle Feste tutta la bontà delle verdure invernali: cardi, carciofi, tartufo e molto altro. 

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