Prova
Giuseppe Ricchebuono
Classe 1965 e originario di Vado Ligure (Savona), Giuseppe Ricchebuono è lo chef stellato del Ristorante Il Vescovado di Noli. Il suo esordio nel mondo della ...
Gegè Mangano
Chef
Fabrizio Barontini
Di origini imperiesi, Fabrizio Barontini ha saputo coniugare il suo amore per la cucina di mare con quella di lago, dove per ragione di cuore si è trasferito. Grande comunic...
Fabrizio Albini
Classe 1976, bresciano doc, una grande passione per la cucina ereditata dal nonno materno. Stiamo parlando di chef Fabrizio Albini, che dopo un diploma all'istituto alberghiero...
Catia Ciofo
Chef
Ravioli ai carciofi con pomodorini
I ravioli ai carciofi sono un primo piatto dal sapore delicato e raffinato e dalla presentazione elegante, ideali da preparare per un’occasione speciale.
Focaccia della befana, ricetta piemontese
La focaccia della befana è un dolce tipico piemontese consumato tradizionalmente durante l’Epifania. Ecco la ricetta per prepararla.
Lasagne al ragù di lenticchie
Le lasagne al ragu di lenticchie sono un’alternativa vegetariana alla ricetta classica. Gustosa, sana e rispettosa dell’ambiente.
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Come cucinare i cardi
Ecco la scula di cucina sui cardi: come pulire, come cucinare i cardi, consigli e ricette sfiziose
Provolone Valpadana DOP dolce
formaggio morbido e dorato, caratterizzato da sentori delicati e da richiami erbacei. Accattivante sia proposto nella forma a pera, in quella a salame o a mandarino SCHEDA P...
In cucina con:
Natale Insieme ConadTentacoli dolci e salati con Caciocavallo in grotta
Moscardini cotti prima nel latte e poi rosolati con la cipolla serviti con pangrattato aromatizzato e fettine di Caciocavallo in grotta, ecco la ricetta della chef Catia Ciofo per ...
