Prova
Come si cucina la carne di Angus
Vediamo come si cucina la carne di Angus, insieme allo chef Stefano De Gregorio.
Come cucinare la picanha: che taglio è e come cuocerlo
Negli ultimi anni questo taglio tipico brasiliano ha iniziato a spopolare anche in Italia. Scopriamo quindi che cos’è e come cucinare la picanha.
La pinza triestina
A Trieste la Pasqua si festeggia con la tradizionale pinza triestina, un pandolce agrumato dal sapore delicato e caratterizzato da un’inconfondibile morbidezza. Vediamo come si pre...
Guancia di maialino nero, taccole e cicoria
Guancia di suino nero cotto in pentola a pressione con taccole e cicoria, un secondo piatto di carne perfetto per un pranzo di Pasqua alternativo.
Carrè di agnello tandoori con salsa yogurt
Agnello tandoori, una ricetta con l’agnello ricca di spezie, salse e profumi per un menu di Pasqua che ci farà viaggiare.
Pancia di capretto con crema di pomodori e patate arrosto
Pancia di capretto arrosto in padella, con crema di pomodori e patate, olio di alga kombu un secondo di Pasqua gourmet ma facile da preparare. Ecco la ricetta
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Fusilli con crema di fave, guanciale e pecorino
Ecco la ricetta per preparare la pasta con crema di fave e pecorino, una ricetta primaverile saporita perfetta per il pranzo di Pasqua.
Assaggi di storia. Perche a Pasqua mangiamo la colomba?
Di origine lombarda, ma diffusa ormai in tutta Italia, la colomba rappresenta, insieme alle uova di cioccolato, il dolce pasquale per antonomasia.
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Polpo e piselli, ricetta semplicissima
Ecco come cucinare polpo e piselli, un secondo di pesce perfetto per un pranzo leggero e nutriente ma anche molto sfizioso. Una ricetta facile e veloce con pochissimi passaggi
Fragole: ricette e consigli per cucinarle e servirle
Fragole: le proprietà benefiche, come sceglierle e conservarle e tutti i modi per cucinarle.
Un cornetto per un brunch domenicale, ricette pronte in 5 minuti
Un cornetto per sei ricette, ecco come organizzare un brunch domenicale al completo con pochissimi ingredienti.
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Costine di maiale al forno con cipolle alla genovese
Ecco una ricetta per cucinare le costine al forno come non le avete mai provate!