Primi piatti
Con la cucina di Saporie, puoi portare a tavola tutta la bontà degli ingredienti stagionali, in primi piatti classici della cucina italiana preparati con prodotti d'eccellenza, spesso utilizzati per preparazioni dal tocco originale. Scopri tutta la bontà di pasta e risotti preparati dai nostri chef con gli ingredienti estivi. Dalle lasagne ai fiori di zucca a una pasta con rucola, 'nduja e pomodori secchi, queste e tantissime altre ricette per primi piatti tradizionali, gourmet, ma anche vegetariani e vegani.
Medaglioni croccanti con tonno e ricotta
Ricetta proposta e realizzata per Fratelli Carli da Enrico Calvi del ristorante Salvo Cacciatori a Imperia.
Cavatelli pugliesi alla panna, pecorino fiore sardo e prosciutto di Parma Dop
Appetitosa e semplicissima da preparare, la ricetta dei cavatelli pugliesi alla panna, pecorino fiore sardo e prosciutto di Parma Dop è perfetta per cominciare un...
Gnocchi di ricotta e pesto con baccalà spadellato al latte
Nella cucina evoluta creativa la parola d'ordine è sperimentare e il nostro food blogger Alfredo Iannaccone propone una ricetta davvero fantasiosa: gli gnocchi di ricot...
Tortelli di peperone su fonduta di Salva Cremasco D.O.P.
Lo chef Giuseppe Ricchebuono ha realizzato la ricetta dei tortelli di peperone su fonduta di Salva Cremasco D.O.P. per la scuola di cucina di Casa Alti Formaggi, in cui ha interpr...
Trofie al pesto con patate e fagiolini
Le trofie al pesto con patate e fagiolini sono un piatto tipico della tradizione ligure. Ricordi ancora quelle gustate in vacanza? O ne hai sempre sentito parlare, ma non le hai m...
Bavette con pesto alla genovese, ricotta e olive taggiasche
Lisa Lini presenta la ricetta delle bavette con pesto alla genovese, ricotta e olive taggiasche, al concorso Il bello del gusto, un primo piatto semplice da realizzare che ricorda...
Spaghettoni allo scarpariello: la ricetta gourmet
Trasformare un'antichissima ricetta povera dei quartieri campani, la pasta allo scarpariello in un primo piatto gourmet di alta ristorazione, gli spaghetti allo scarpariello gourme...
Tagliatelle con asparagi e fonduta di bitto
A Natale cucinare per i propri cari è la cosa che dà più soddisfazione. Quindi perché non mettere le mani in pasta e preparare delle gustose tagliatell...
Tortelli con gamberi e ciliegie
Insieme allo chef Marcello Trentini, alias Magorabin, impariamo a fare dei tortelli colorati. Si, proprio colorati. E' una ricetta decisamente originale, un piatto dalle ...
Linguine al Grana Padano riserva con mortadella croccante
In questa video ricetta lo chef Stefano De Gregorio prepara delle appetitose linguine al Grana Padano riserva con mortadella croccante. Questo primo piatto è un vero conce...
Riso Vialone Nano in brodo di Parmigiano con coppa croccante
Riso Vialone Nano in brodo di Parmigiano con coppa croccante, una ricetta per deliziare i tuoi ospiti con un primo sfizioso. Scoprila!