Ricette
Branzino in crosta di melanzane con salsa di peperoni
L'autrice e blogger Tiziana Colombo e lo chef Daniele Zennaro presentano il branzino in crosta di melanzane con salsa di peperoni, una variante del pesce in crosta per ogni ti...
Cannolo di melanzana
Lo chef Pino Cuttaia del ristorante La Madia di Licata presenta un originale cannolo di melanzana perlina in pasta croccante, con pomodorino dolce e Ragusano Dop. Un primo piatto ...
Biscotti a esse
Ricetta proposta e realizzata da Maurizio Tosi, Personalcake, che consiglia di consumare questi golosi biscotti a esse durante la colazione o insieme a una tazza di tè.
Torta paesana
Il ristorante El Chiustrin di Milano, propone, per l'Unione Italiana Ristoratori, la ricetta della torta paesana. La torta paesana o torta di pane è un dolce di origine...
Tiramisù al bicchiere con colomba alla kahlua
Il talento di un cuoco si vede da cosa sa prepare con gli ingredienti che ha a disposizione, e il nostro food blogger Alfredo Iannaccone presenta una ricetta gourmet con la colomb...
Plumcake alla vaniglia
Come cominciare la giornata con dolcezza? Coccolando tutta la famiglia con un soffice plumcake alla vaniglia, un dolce perfetto per la colazione, ma anche per la merenda. Volet...
Ravioli dolci fritti al passito di Pantelleria con composta di castagne
In questa ricetta il food blogger Alfredo Iannaccone propone una vera e propria golosità: i ravioli dolci fritti al passito di Pantelleria con composta di castagne. Le cast...
Frittelle di mele renette con crema pasticcera alla vaniglia
Fate più golosa la vostra merenda preparando delle deliziose frittelle di mele renette con crema pasticcera alla vaniglia. La mela renetta è resa inconfondibile dall...
Millefoglie con crema al moscato e frutti rossi
Ricetta proposta e realizzata da Graziella Presbitero, chef del ristorante La Piazzetta di Ivrea (TO), per l'Unione Italiana Ristoratori
