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Primi piatti

Natalini con trippe di baccalà e carciofi arrostiti

Ricetta natalizia proposta e realizzata dallo chef Mattia Bisso del ristorante O' Vittorio di Recco (GE) dell'Unione Italiana Ristoratori. Un piatto tradizionale e davvero...

130 min
4 persone
Bassa
Piatti Unici

Torta rustica ai carciofi

Questa ricetta te la propone Alessandra Cioccarelli, per una torta rustica ai carciofi perfetta per un pranzo in ufficio, un aperitivo in piedi con buffet o anche per chi ha gi&ag...

70 min
7 persone
Media
Frutta e Verdura

Carciofi con gambino alla romana

Carciofi gambino alla romana, una specialità tutta italiana per i tuoi aperitivi

Tagliare e sfilettare

Come pulire i cardi

Una guida semplice e veloce per imparare a pulire i cardi con qualche gustosa ricetta.

Cucina di stagione

La spesa del mese: il carrello di gennaio

Scopri cosa mettere nel carrello della spesa di gennaio: tanta frutta e verdura di stagione e primizie nonostante il clima rigido faccia pensare che nulla cresca in questo periodo....

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