Branzino
Profumo di mare
Ricetta realizzata dallo chef Viviana Varese del ristorante stellato Alice e tratta dal libro: Alice e le meraviglie del pesce. Dal mercato alla tavola in quaranta ricette Fotogr...
Branzino con puntarelle e aceto di mele
Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio preparerai un secondo piatto pensato per chi ama il pesce e ha gusti piuttosto esigenti. Il branzino, infatti, è uno ...
Sushi cotto di branzino con pesto di coriandolo
Vuoi provare una versione più mediterranea del sushi, con il pesce cotto invece che crudo? Ecco una ricetta originale e rivisitata di un piatto tipico della cucina giappone...
Risotto al branzino con caciocavallo silano
Stuzzicante e semplice da realizzare, il risotto al branzino con caciocavallo silano è una ricetta dal sapore rotondo perfetta per comnciare una cena tra amici in cui ...
Il pesce in cucina, le varietà più comuni e le ricette facili per cucinarlo
I metodi per cucinarli e le ricette più gustose, sia tradizionali che innovative.