Menu di pesce estivo: ricette facili per non impazzire

Tantissimi menu di pesce estivi per le tue cene, con piatti e consigli per non impazzire ai fornelli e deliscare il pesce alla perfezione.

Menu di pesce alla griglia

Iniziate con un antipasto di spiedini di pesce. Potete scegliere una ricetta gourmet come quella  dei bocconcini di rana pescatrice ai due pomodori con polvere di limone oppure gli spiedini di gamberi e calamari, che possono essere anche cotti al forno e sono più semplici ma altrettando saporiti e golosi. Proseguite con un primo dal gusto intenso e particolare, come le linguine al brodo di pesce, aglio nero e formaggio di capra, un primo piatto gourmet davvero semplice che farà fare un figurone con gli ospiti. Per ripulire la bocca, servite un piattino di cetriolo carosello o di melone verde freddo. A questo punto, proseguite con un secondo piatto semplice e delicato, come un pesce alla griglia marinato con olio, limone ed erbe aromatiche.