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Antipasti

Barchette di indivia con tartare di pecora, un antipasto originale

Se cercate un’idea per preparare un antipasto sfizioso e originale siete nel posto giusto: ecco la ricetta delle barchette di indivia con tartare di pecora

15 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Sua maestà la bistecca alla fiorentina

Scopri la ricetta della bistecca alla fiorentina, che racconta la storia di una regione dove la passione per la cucina si mescola alla maestria nella preparazione della carne.

20 min
4 persone
Bassa
Antipasti

Ricciola in carpione

Oggi lo chef Stefano De Gregorio propone la ricciola in carpione, un antipasto fresco e raffinato dal carattere forte.

30 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Risi e bisi in chiave gourmet

Trasforma la ricetta tipica veneta dei risi e bici in un piatto gourmet, grazie alle indicazioni dello chef Stefano De Gregorio.

35 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

La Pampanella rivisitata

La rivisitazione di un piatto tipico molisano, che incanta i palati con la sua semplicità e ricchezza di sapori.

40 min
4 persone
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Preparare le salse

Come preparare la salsa al gorgonzola

La salsa al gorgonzola è una preparazione semplice e gustosa ed è perfetta per condire la pasta.

Antipasti

Zucca in saor

Delizia il tuo palato con la zucca in saor: un piatto raffinato che unisce gusto e tradizione.

25 min
4 persone
Bassa
Primi piatti

Pasta con sarde e pinoli

Ricetta tipica della cucina tradizionale siciliana, la pasta con sarde e pinoli è un piatto di origini povere ma con la dignità e il gusto di un primo davvero gourmet.

25 min
4 persone
Bassa
Primi piatti

Tagliolini al tartufo con gambero rosso

I tagliolini al tartufo con gambero rosso sono un tripudio di sapori prelibati che si fondono in un piatto straordinario, capace di deliziare i palati più raffinati. La combinazion...

25 min
4 persone
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Tortellini con salsa allo zafferano e burrata affumicata

Nel mondo della cucina, ci sono piatti che incarnano l’anima delle festività, e i tortellini con salsa allo zafferano e burrata sono indubbiamente uno di questi. Questo piatto è un...

25 min
4 persone
Bassa
Primi piatti

Canederli in brodo con speck Alto Adige Igp

Vuoi assaporare l'autentico gusto dell'Alto Adige? Scopri subito la ricetta per preparare i Canederli in brodo con speck IGP e deliziati con ogni cucchiaio!

55 min
4 persone
Bassa
Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
Trend in cucina

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