Prova
In cucina con:
Consorzio del Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGPVitello tonnato, l'antipasto di carne più amato
Ecco la ricetta del vitello tonnato senza maionese, il perfetto antipasto di Natale per iniziare il pranzo con il massimo del gusto.
Chef Stefano De Gregorio
Cipolla al forno con spuma di Grana Padano DOP
La cipolla al forno con spuma di Grana Padano DOP è un antipasto o un secondo piatto goloso e raffinato dove la cipolla viene cotta al forno intera e ripiena di Grana Padano in dop...
Chef Stefano De Gregorio
Preparare la carne
Cucinare la carne è una vera arte. Imparatela con i nostri approfondimenti per ogni tipologia e taglio di carne: da quella d’asino alla carne di cervo, passando per Angus, Scottona...
