Secondi piatti
Ricette di carne e pesce, tantissimi secondi piatti per tutti i gusti, compreso te che segui un regime alimentare veg o che vuoi dare ai tuoi piatti un tocco gourmet. Sapori tutti da provare che potrai proporre per piatti fresci estivi e colorati. Prova, ad esempio, il piccione alla cacciatora o rimani sui classici fiori di zucca gratinati, sulla praticità dei gustosi bocconcini al limone; porta con te la bontà e la praticità delle polpette di ceci e patate e molto altro.
Polpo, dashi e tè verde
Per chi ama i sapori intensi e le influenze orientali, il polpo con dashi e tè verde è la scelta perfetta.
Cotoletta di vitello alla milanese
La cotoletta alla milanese è uno dei piatti più iconici della cucina lombarda. Vi sveliamo i suoi segreti e come prepararla in modo perfetto!
Sua maestà la bistecca alla fiorentina
Scopri la ricetta della bistecca alla fiorentina, che racconta la storia di una regione dove la passione per la cucina si mescola alla maestria nella preparazione della carne.
La Pampanella rivisitata
La rivisitazione di un piatto tipico molisano, che incanta i palati con la sua semplicità e ricchezza di sapori.
In cucina con:
La cucina invernaleCassoeula rivisitata
La cassoeula è un piatto tipico della cucina casalinga lombarda. Oggi lo chef Stefano De Gregorio lo trasforma in un piatto raffinato. Scoprite come è riuscito a trasformarlo senza...
Baccalà con patate alla calabrese
La ricetta del baccalà con patate alla calabrese è un secondo piatto che porta in tavola i sapori mediterranei.
Ricciola scottata e brodo di cipolla
Un piatto a base di pochi e semplici ingredienti che si trasformano in un piatto ricercato, grazie all’esperienza e alla creatività di chef Stefano De Gregorio.
Tempura di code di gambero e verdure
Per il cenone di Natale coccolate i vostri ospiti con una tempura di code di gambero e verdure, una frittura di pesce gustosa e raffinata.
Involtino di lonza con prosciutto di Parma e cipollotti: un secondo veloce, ma dal sapore unico
Hai poco tempo, ma vuoi preparare un secondo delizioso? Scegli l'involtino di lonza con prosciutto di Parma e cipollotti pensato dai nostri chef. Ecco la ricetta!
Saltimbocca alla romana: tutta la semplicità e il gusto della tradizione
Vuoi scoprire come si preparano i saltimbocca alla romana? Ecco tutti i segreti per stupire i tuoi ospiti con una ricetta tradizionale, dal sapore inconfondibile.
Coniglio all’ischitana: un piatto dalla lunga tradizione
Il coniglio all’ischitana è una specialità prelibata dell’isola di Ischia, ideale per una giornata di festa in compagnia. Ecco la nostra ricetta!