- 10 min
- 20 min
- 4 pers.
- Bassa
COME SI PREPARA?
ingredienti
- 3 cipollotti
- 4 fettine di Lonza
- 4 fette di prosciutto crudo di Parma
- 1 noce di burro
- prezzemolo
- semi di sesamo
preparazione
- Pulire e tagliare finemente i cipollotti.
- In una padella antiaderente sciogliere il burro e cuocere per pochi minuti a fuoco basso i cipollotti, mescolando spesso.
- A fine cottura aggingere il prezzemolo ed aggiustare di sale e pepe.
- Battere le fettine di lonza fino a renderle piuttosto sottili e stenderle.
- Sovrapporre ad ogni fetta di lonza una fetta di prosciutto ed un cucchiaio di cipollotti. (tenere un cucchiaio di cipollotti da parte)
- Arrotolare e fermare l’involtino con uno stuzzicadenti e cospargerlo di semi di sesamo.
- Preriscaldare il forno a 180°, ungere una teglia con i cipollotti tenuti da parte, disporre gli involtini e cuocere per 15 min.
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