La cantina
Il giusto abbinamento per tutte le occasioni: la nostra cantina è un viaggio a 360° nel panorama del beverage italiano e non solo. Vi porterà a conoscere birra, distillati e distinguere i diversi vini del panorama italiano, ma anche ad abbinarli nel modo giusto. Ogni prodotto è raccontato attraverso storie, produttori e territorio, abbinamenti, e i luoghi consigliati nei quali gustarlo.
La cachaça, il distillato brasiliano nazionale
Come si produce, come nasce e come si usa: vi sveliamo tutti i segreti della cachaça, il liquore brasiliano per eccellenza.
Il nocino di Modena
È il 23 giugno, la notte di San Giovanni, che si raccolgono le noci con cui si fa il Nocino di Modena, liquore a base di noci, alcool e zucchero e, per chi vuole, chiodi di ...
Cabernet Sauvignon, Friuli Grave DOC
In Friuli, il Cabernet Sauvignon, si trova in tutte le zone Doc, dal Carso ad Aquileia, dall’Annia a Latisana, ai Colli Orientali, al Collio Goriziano, all’Isonzo e all...
Bardolino, il vino rosso DOC: Caratteristiche e abbinamenti
Scopri subito il noto vino rosso Bardolino, noto per la festa del vino in suo onore, e per le degustazioni e gli abbinamenti con la cucina italiana.
Barbera d'Asti DOCG
Il vitigno Barbera, sicuramente autoctono del Monferrato (Vitis vinifera montis ferratensis secondo l’ampelografo Gallesio) è coltivato in Piemonte, nelle province di ...
Nero D'Avola Sicilia IGT
Il Nero d’Avola è un antico vitigno autoctono siciliano che, vinificato in rosso, in purezza o in matrimonio con altre varietà a frutto nero, locali o inte...
Dolcetto di Ovada Doc: Scheda tecnica e abbinamenti
Uno dei vini rossi più famosi ed apprezzati ad Alessandria: Il Dolcetto d'Ovada DOC. Scopri la scheda tecnica e i migliori abbinamenti culinari!
Tai Rosso
Il Tai Rosso è un vino versatile e delicato, realizzato con uve tocai coltivate sul territorio dei Colli Berici da oltre centocinquant'anniSCHEDA PRODOTTO Seducente...
Vino Aglianico del Vulture DOC: scheda tecnica e abbinamenti
Vuoi saperne di più sul vino rosso Aglianico del Vulture DOC? Scopri tutte le sue caratteristiche e i migliori abbinamenti in cucina!
Vino Rosso Primitivo del Salento: Scheda e abbinamenti
Scopri ora il vino rosso più famoso della Puglia: il Primitivo, direttamente dal Salento. Scheda tecnica, caratteristiche principali e abbinamenti in cucina.
Oltrepò Pavese DOC Bonarda
Coltivata anche sui colli piacentini, la croatina (bonarda) trova le condizioni pedoclimatiche ideali nella prima fascia collinare dell’Oltrepò. Accompagna salumi...
Barbera D'Alba DOC Superiore: Disciplinare, caratteristiche e abbinamenti
Scopri tutto quello che c'è da sapere sul vino rosso Barbera D'Alba DOC Superiore: leggi la scheda tecnica, le caratteristiche e gli abbinamenti in cucina!