Ricette vegetariane
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Vellutata di zucchine con patate viola
Una vellutata di zucchine resa un po' più interessante attraverso l'utilizzo di due ingredienti speciali. Una minestra calda e saporita per una cena invernale
Morbido di patate, uovo al tegamino e guanciale tostato
Un morbido di patate ricoperto di pangrattato tostato in padella, con un ovetto al tegamino appena nascosto e del guanciale croccante.
Indivia brasata con Castelmagno al miele e nocciole tostate
Un secondo piatto vegetariano a base di indivia, Castelmagno e nocciole tostate. Morbido e croccante al tempo stesso, ecco un piatto perfetto per le Feste.
Porcini in padella, crema di topinambur al mascarpone e aglio nero
Vera e propria ode all'autunno, i funghi porcini in padella proposti dallo chef Stefano De Gregorio sono una vera delizia per il palato, una ricetta facile e sfiziosa
Hamburger di ceci
Sei vegetariano o vegano o semplicemente vuoi provare una ricetta leggera e gustosa? Lo chef Stefano De Gregorio ti insegna in questo video tutorial a preparare un ap...
Come fare la crema di pane ai funghi
Con lo chef Stefano De Gregorio oggi ti immergerai nei sapori e nel calore dell'autunno con questa delicatissima crema di pane e funghi, arricchita dall'aroma inconfondibile del ti...
Veggie burgers, idee per ricette sfiziose
Veggie burgers, ecco tantissime idee per ricette sfiziose di burger vegetariani da fare a casa.
Cous cous al profumo di pitta salentina
Cous cous al profumo di pitta salentina: crema di patate e cipolle al cartoccio, verdure e pecorino per una ricetta di cous cous perfetta per le prime, e ancora fresche, serate est...
Verdure al forno con crema di miso e mandorle
Ecco una bella teglia di verdure autunnali (ma le trovate anche in inverno) cotte al forno e condite con una deliziosa crema di miso e mandorle
Sushi di riso e verdure con foglie di verza
Sushi di riso ripieni di verdure con foglie di verza al posto dell'alga, ecco un sushi vegetariano da provare assolutamente
Plumcake salato agli asparagi
Una merenda primaverile e vegetariana facile da fare con cottura in forno e un risultato morbido e profumato.
GeniusVeg: la nuova app per vegani e vegetariani
Un nuovo arrivo in casa GeniusChoice, la startup innovativa dell'Area Science Park di Trieste, che sviluppa app per una spesa più consapevole. Accanto alla già co...