Campania

Il greco è il vitigno più antico tra quelli coltivati in Irpinia, un territorio che coincide in buona parte con la pianura di Avellino. Perfetto con pesci arrost...

Uno dei vini più noti della Campania: la Falanghina DOC. Scopri la sua storia, la sua scheda tecnica, le sue caratteristiche e gli abbinamenti culinari.

Scopri tutto quello che c'è da sapere sul vino bianco Fiano di Avellino DOCG: leggi la scheda tecnica e gli abbinamenti per fare faville in cucina!

Era anche tra gli ingredienti della torta nuziale di Harry e Megan il limone d’Amalfi. Frutti come piccoli soli profumati, specialità IGP della Costiera Amalfitana dal pr...

Il Belvedere di San Leucio, il Bosco di San Silvestro, le Ciampate del Diavolo...ci sono ottime ragioni, oltre alla splendida Reggia, per visitare il casertano. E per la gola? Mozz...

Non solo boutique e ristoranti, un giro gastronomico per le botteghe di Capri, dal cono gelato ai tarallini con la mandorla, passando per i raviolini capresi, i bacetti con le gocc...

Una strada lunga circa 40 km e un panorama assolutamente unico al mondo: è solo sul percorso che unisce Salerno a Paestum che troverete un caseificio dopo l’altro facendo fatica an...

Un itinerario enograstronomico Campano, tra Napoli, Sorrento e Amalfi alla scoperta di alcuni dei migliori prodotti tipici campani, dai classici limoni della Costiera alle meno con...

Il Caciocavallo di grotta è un formaggio grasso, a pasta filata e dura prodotto in Campania. Vediamo le sue caratteristiche, come si produce e come utilizzarlo in cucina.

Il Cilento è un posto magico dove si trovano prodotti deliziosi come il fico bianco del Cilento. Qui sopravvive anche un'antichissima tecnica di pesca che una volta era molto comun...

I conchiglioni napoletani, caratterizzati da dimensioni generose e da una superficie ruvida, sono ideali in abbinamento a sughi ricchi e corposi SCHEDA PRODOTTO Si dice c...

I rigatoni napoletani, caratterizzati da scanalature longitudinali lungo la superficie esterna, accolgono alla perfezione qualsiasi tipo di condimento. Grazie alla semola di grano ...