Antonio Corrado
Patata della Sila: a scuola di cucina con lo chef Antonio Corrado negli stores PAC2000-Conad
La patata della Sila, prodotto Igp dal 2010, sarà la protagonista indiscussa dal 12 al 22 febbraio 2015 dei cooking show a cura di Antonio Corrado. Per 10 giorni lo chef del...
"Navigando con il tonno": tre chef U.I.R. in barca
Gli chef U.I.R. Fabrizio Barontini, Massimiliano Masuelli e Antonio Corrado parteciperanno a Girotonno, in programma a Carloforte (CI) tra fine maggio e inizio giugno: appunta...
Rose di sogliola e Pink Lady con crema di cavolo viola
A San Valentino, quale fiore più della rosa simboleggia l’amore? Creativo il secondo piatto del menu romantico Pink Lady, rose di sogliola e Pink Lady con crema di ca...
Involtini di spigola con chips di Pink Lady e crema di finocchi
Un delicato secondo piatto, per il menu raffinato Pink Lady. Cotture diverse e diverse consistenze rendono preziosi e piacevolissimi gli involtini di spigola, accostati con sapien...
Petto di piccione al porto e Pink Lady
Nel menu Pink Lady per San Valentino, dedicato agli appassionati gourmet, un secondo piatto prelibato, che propone una carne povera di grassi, ma saporitissima. Il petto di ...
Pink Lady kebab
Per San Valentino un’idea per un secondo piatto originale? Ecco il Pink Lady kebab, da preparare alternando fettine di mela Pink Lady a fettine di verdure. La ricetta ...
Tagliatelle alla rucola con bresaola e crema al Grana Padano
Bresaola, rucola e grana… un trio delle meraviglie in cucina! Lo chef Antonio Corrado ha realizzato con questi ingredienti delle gustose tagliatelle. Protagonista di questa...
Tubettoni croccanti con crema di patata Selenella Montanara e bacon
In questa video ricetta lo chef Antonio Corrado propone una versione gourmet di pasta e patate, un classico della cucina partenopea, preparando i tubettoni croccanti con crema di...
Mug muffin al prosciutto di San Daniele Dop
Cucinare con i bambini può essere un momento davvero divertente e lo chef Antonio Corrado ha pensato a una ricetta semplice e sfiziosa che possono addirittura preparare da...
Cappuccino di zucchine speck e mandorle
In questa video ricetta lo chef Giuseppe Ricchebuono prepara un gustoso cappuccino di zucchine, speck e mandorle. Questo piatto è, secondo lo chef, un entrée perfett...
Bicchiere di patata Selenella con suo cremoso e bucce croccanti
In questa video ricetta lo chef Antonio Corrado prepara il bicchiere di patata Selenella con suo cremoso e bucce croccanti, uno sfizioso antipasto gourmet a “spreco 0”...
Cannoncini alle arance tarocco Igp e mazzancolle
In questa video ricetta lo chef Antonio Corrado realizza dei gustosi cannoncini alle arance tarocco Igp e mazzancolle. Questo primo piatto esalta perfettamente la versatilit&agrav...