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Dolci e Dessert

Frappé alla fragola con gelato, passion fruit e cioccolato

Ecco come preparare un frappè alla fragola con gelato, per un dessert come non lo hai mai provato. Scopri la ricetta, è facile da preparare!

10 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
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Secondi piatti

Insalata di pollo con pesche e cipolla caramellata

Ecco un'insalata di pollo e frutta, con pesche e cipolle caramellate, una vera delizia perfetta come piatto unico estivo. Ecco la ricetta!

25 min
4 persone
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Chef Stefano De Gregorio
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Antipasti

Melanzane a cubetti, salsa delle sue bucce e aglio nero

Ecco la ricetta delle melanzane a cubetti servite con una salsa deliziosa. Una ricetta con bucce di melanzane, caprino e aglio nero

25 min
4 persone
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Chef Stefano De Gregorio
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Trend in cucina

Lasagne vegetariane, ricette e consigli

Lasagne vegetariane, un piatto di pasta al forno facile da preparare, che ci permette di essere creativi e preparare un piatto leggero ma goloso.

Cuocere

Tataki: origini, consigli e ricette con la tecnica orientale

Si dice tataki una tecnica orientale, originaria della prefettura di Kochi in Giappone, utilizzata sia per la preparazione di ricette di pesce che di carne.

Preparare il pesce

Tutto quello che dovete sapere per comprare i gamberi migliori

I gamberi sono un prodotto molto popolare e anche una delle categorie di crostacei più varie. Non parliamo delle ricette per gustarli che sono praticamente infinite!

Trend in cucina

Varietà di gambero

Ecco quali sono i tipi di gamberi, da quello di fiume al gambero argentino, ecco le caratteristiche, le origini e le ricette per cucinarli.

Ricette estive
Piatti Unici

Insalata di pollo con tzatziki all’aglio nero

L’insalata di pollo con salsa tzatziki e aglio nero è la ricetta ideale per un piatto estivo dal tocco innovativo. Scopri la nostra ricetta!

25 min
4 persone
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Chef Stefano De Gregorio
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Secondi piatti

Merluzzo gratinato al forno con patate

Uno scrigno croccante di patate con il cuore morbido e succoso, il merluzzo gratinato al forno è un secondo di pesce leggero e saporito. Scopri la ricetta!

35 min
4 persone
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Chef Stefano De Gregorio
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Trend in cucina

Tartare di tonno: ricette e abbinamenti

La tartare di tonno è una delle ricette che permettono di gustare questo pesce nel modo più puro che ci sia, ma non significa che non dobbiamo sbizzarrirci con contorni e abbinamen...

Ricette Campane
Primi piatti

Spaghetti alla nerano

Ecco la ricetta degli spaghetti alla nerano, il primo piatto estivo più amato da Totò. Scopri come prepararli, dal taglio delle zucchine alla mantecatura.

30 min
4 persone
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Chef Stefano De Gregorio
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