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Antipasti

Chi ben comincia è a metà dell’opera. Soprattuto durante le Feste! Entra nella sezione dedicata agli antipasti e lasciati guidare dai nostri chef per servire ai tuoi ospiti un in...

Primi piatti

Capesante al brandy: un antipasto sfizioso per Capodanno

Ecco la ricetta delle capesante al brandy profumate all’arancia: un antipasto di pesce sfizioso e facile da preparare perfetto per il Cenone. Scoprite la ricetta.

4 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Polenta gourmet con gorgonzola: la ricetta per un antipasto delizioso

L’alternativa di un classico, ecco una polenta gourmet con gorgonzola: un disco di polenta con una fonduta deliziosa di panna e zola. Scoprite la ricetta.

20 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Cannelloni gourmet ripieni di baccalà e patate

Cannelloni gourmet ripieni di baccalà e patate, una leccornia perfetta per il pranzo di Natale o il Cenone. Scoprite la ricetta e tutti i dettagli.

60 min
4 persone
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Zuppa di ceci e gamberi

La zuppa di ceci e gamberi di chef Stefano De Gregorio è un piatto dal sapore sorprendente. È talmente buona che vorrete servirla a tutti i vostri ospiti.

20 min
4 persone
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Carni e salumi

Guanciale Amatriciano IGP

Ecco le origini, le caratteristiche e tutte le ricette per gustare il guanciale Amatriciano IGP.

saporie

Sapori&

I consigli degli esperti, le eccellenze del territorio

Pesci e Crostacei

Baccalà dissalato dei Mari del Nord

Ecco il baccalà delle isole Lofoten: origini, lavorazione, caratteristiche e ricette per cucinarlo al meglio.

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