Ricette Chef

Dutch Fish Urk ha organizzato una intrigante sfida fra cuochi: vince chi serve la platessa nel modo più originale. Si svolge tutto nel ristorante Boet di Cees Kramer e Part...

Ricetta dei Fratelli Orsero, ideata dallo chef Massimo Temporiti

Il merluzzo è un pesce dalle proprietà nutrizionali interessanti e, grazie alle tecniche di conservazione, è facile inserirlo nella nostra dieta quotidiana. M...

Lo chef Simone Rugiati ha preparato, per Norge, la Commissione Norvegese per i prodotti ittici, la sua versione del super classico baccalà alla vicentina:&nb...

Tortino di stoccafisso di Norvegia con spinaci filanti e patate è il nome di questo antipasto a base di pesce.

In questa video ricetta lo chef Massimiliano Salvalaio spiega come preparare il rosti di patate, un piatto semplice e gustoso, da consumare da solo o accompagnato da affettati o d...

In questa video ricetta lo chef Massimiliano Salvalaio ti insegna a preparare un piatto semplice con ingredienti di stagione nel periodo autunnale e una carne bianca e dal sapore ...

Ecco come preparare l’insalata di patate con salsa allo yogurt ed erba cipollina, una ricetta semplice e veloce realizzata con la patata veneta.

Volete preparare un antipasto gustoso e profumato? Oggi, imparate a preparare una fantastica insalata di arance e finocchi con lardo di Colonnata insieme allo chef Beppe Sardi. Un ...

Video ricetta per imparare a preparare il cornetto glassato con mele caramellate e confettura di fichi, per fare il pieno di dolcezza

In questa video ricetta lo chef Luca Collami insegna a preparare le pesche sotto sciroppo a bassa temperatura sottovuoto, utilizzando una cottura pratica e veloce che conferisce c...

Video ricetta per imparare a preparare i saltimbocca di pane farciti con insalata di pollo, un piatto unico ricco di sapore