Alti Formaggi
DiviniFormaggi di Lombardia: al via i master per ristoratori e responsabili di sala
Scatta oggi, presso la Casa di Alti Formaggi a Treviglio (BG), la seconda edizione di DiviniFormaggi di Lombardia, iniziativa di Regione e Unioncamere per valorizzare le eccellenze...
Conoscere il Provolone Valpadana su RTL 102.5
Il Consorzio Tutela del Provolone Valpadana invita tutti a incontrare questa eccellenza della gastronomia italiana tramite un'interessante iniziativa di informazione in sinergi...
Quartirolo Lombardo DOP
Il formaggio antico che deve il suo nome all'erba quartirola, la più diffusa nei pascoli di montagna nell'Alto Medioevo SCHEDA PRODOTTO Il Quartirolo Lombardo DOP è un fo...
Crocchette di taleggio Dop, mele e noci
Lo chef Giuseppe Ricchebuono ci suggerisce un secondo piatto gustoso e un accostamento inusuale: le crocchette di taleggio Dop, mele e noci, una ricetta da provare. Le crocchette ...
Uova pochè con salame di Cremona Igp croccante
Un’ idea per un antipasto sfizioso e saporito o per uno stuzzichino pieno di gusto? Lo chef Giuseppe Ricchebuono ci propone le uova poché con salame di Cremona Igp cr...
Taleggio Dop con julienne di carciofi e crema di olive taggiasche
Oggi, insieme allo chef Giuseppe Ricchebuono impari a preparare un antipasto semplice e gustoso: due mattonelle di taleggio Dop con julienne di carciofi e crema di olive taggiasch...
Crostatine di Taleggio DOP e radicchio
Video ricetta per la preparazione del piatto crostatine di Taleggio DOP e radicchio, una ricetta veloce da preparare e ricca di sapori.
Muffin salati al Quartirolo Lombardo DOP, peperoni e noci
Video ricetta per la preparazione del piatto: Muffin salati al Quartirolo Lombardo DOP, peperoni e noci, un piatto semplice da preparare, gustoso e leggero.
Tortino di verdure al Provolone DOP dolce
Oggi, insieme allo chef Gianni Addonizio, impari a preparare un gustoso tortino con verdure e formaggio, perfetto da servire come antipasto vegetariano, leggero e sano. Con la ric...
Uova in camicia su letto di spinaci con fonduta di Provolone Valpadana DOP dolce
In questa video ricetta, lo chef Massimo Martina ti insegna a preparare una ricetta facile per un antipasto caldo da preparare in pochi minuti: uova in camicia su letto di spinaci...
Involtini di coppa, Taleggio DOP e radicchio al pepe verde
La ricetta dello Chef Gianni Addonizio degli Involtini di coppa, Taleggio DOP e radicchio al pepe verde è davvero facile da riprodurre a casa propria; scopri tutti i passag...
Risotto agli spinaci e al Quartirolo Lombardo DOP
Video ricetta per la preparazione del risotto agli spinaci e al Quartirolo Lombardo DOP, un piatto veloce e facile da realizzare, perfetto anche per chi soffre di intolleranza al ...