Alici di Sicilia
Farro perlato con tonno, olive taggiasche, pistacchi e filetti di alici
Scopri come preparare una deliziosa e salutare ricetta di farro perlato con tonno, olive taggiasche, pistacchi e filetti di alici.
Baccalà in brodo di arancia e insalata di puntarelle con capperi e alici di Sicilia
Sei in cerca di un secondo piatto di pesce leggero? Lo chef Stefano De Gregorio ti propone il baccalà in brodo di arancia e insalata di puntarelle con capperi e alici di Si...
Panino taranta gourmet: un panino delizioso
Il panino taranta gourmet è davvero semplice da realizzare e il suo ripieno è irresistibile.
Cous cous con pesto di finocchietto, alici e capperi
Con la ricetta del cous cous con pesto di finocchietto, alici e capperi lo chef Stefano De Gregorio ci porta in Sicilia. Questo grazie all’utilizzo di due prodotti autoctoni...
Arancini di cous cous con alici di Sicilia
Dici arancini e pensi subito alla Sicilia! La ricetta classica si prepara con ragù di carne e mozzarella filante, ma, con un po' di fantasia, ci si può sbizzarri...
Crostone di pane al basilico su vellutata di piselli e filetti di alici di Sicilia
In questa video ricetta lo chef Antonio Corrado, del ristorante il Napoleon di Ancona, realizza il crostone di pane al basilico su vellutata di piselli e filetti di alici di ...
Fedelini con alici e noci
Ricetta proposta e realizzata da Giuseppe Aversa del ristorante Il buco, per l'Unione Italiana Ristoratori
La Sicilia barocca: Ortigia, Noto, Modica e Scicli
È quella sud-orientale la Sicilia che scopriamo oggi con questo itinerario enogastronomico che ci porta a riempirci la pancia di zuccheri e ricotta mentre gli occhi si godon...
Filetti di alici di Sicilia
Filetti di alici di Sicilia sott'olio, una specialità della Regione con un gusto unico. Scoprine le caratteristiche e come cucinarle.