Trend in cucina
Come sarà la cucina del futuro? Cucinare significa portare in tavola la tradizione attraverso prodotti e piatti che la rappresentano, ma significa anche rimanere al passo coi tempi scoprendo nuovi sapori e ingredienti prodotti con sempre più attenzione al Mondo che ci circonda. Scopri eventi e tutti i nuovi trend del mondo enogastronomico per spaziare tra il mondo dell’alta cucina a quella sostenibile, ecco tutte le nuove tendenze del food&beverage. Ad esempio, conosci le nuove capsule di caffé ecocompatibili?
Scuola di cucina Kitchenaid Parma
Le telecamere di Saporie.com ci portano nel centro storico di Parma, al ristorante omonimo dello chef Marco Parizzi. Sorge qui una scuola di cucina Kitchenaid per insegnare a tutti...
Il ristorante La Pres�f riceve la famosa stella Michelin
Il primo ristorante italiano situato all’interno di un agriturismo ad ottenere la stella Michelin Il ristorante Preséf dell'agriturismo La Fiorida di Mantello (Son...
Capodanno nel Castello di Spessa
L'attesa del nuovo anno diventa un'esperienza unica nel Castello tanto amato da Casanova, tra atmosfere magiche, saloni eleganti e vedute mozzafiato Il 31 dicembre, n...
Simposio del Gusto 2013
Oggi, CastaDiva Resort & SPA dà il via alla settimana dedicata all’enogastronomia, con la seconda edizione del Simposio del Gusto, settimana dedicata a Chef d...
Viniplus 2014
Presentata a Milano, presso l’Hotel The Westin Palace di Piazza Repubblica, la nona edizione della Guida ViniPlus che ha centrato, ancora una volta, il suo obiettivo: pr...
Ottava edizione del Premio Eno-Letterario Esploratori del Gusto
Mercoledì 27 novembre si è conclusa l’ottava edizione del Premio Eno-Letterario Esploratori del Gusto. Tre i vincitori che, con i loro racconti inediti, so...
Campagna riso 2013: conferme per la varietà SIS tradizionalmente italiane
Nella campagna riso 2013 la SIS, Società Italiana Sementi, ha ottenuto risultati positivi, riaffermando la validità e la qualità delle diverse tipologie di ris...
Prosecco Superiore: il riciclo arriva in vigneto
Presentati a Conegliano, in provincia di Treviso, due importanti progetti a favore del territorio, dalla sostenibilità alla tutela dei biotipi delle antiche viti di Glera. S...
AIGRIM, la nuova associazione di Fipe-Confcommercio
La ristorazione moderna ha una nuova sigla associativa di rappresentanza sindacale: in seno a Fipe-Confcommercio è nata AIGRIM, acronimo per Associazione delle Imprese di Gr...
A CulT Venezie il Premio Loison a Herbert Hintner
Domenica 24 novembre a Venezia, sono stati consegnati i Premi ai migliori ristoranti del territorio: il Premio Loison Gusto Dolce delle Venezie allo chef di Zur Rose di Appian...
Cipolla rossa di Tropea Calabria Igp: l'oro rosso della costa calabrese
Prodotto Igp dal marzo 2008, la cipolla rossa di Tropea è diventata famosa in tutto il mondo grazie alla sua inconfondibile dolcezza, fragranza e tenerezza. Segreto dell'...
Scuola di cucina KitchenAid Licata
Le telecamere di Saporie.com ci portano a Licata, al ristorante La Madia di Pino Cuttaia. A pochi metri dal ristorante, all'interno del negozio Uovo di Seppia, lo chef ci mostr...