Trend in cucina
Come sarà la cucina del futuro? Cucinare significa portare in tavola la tradizione attraverso prodotti e piatti che la rappresentano, ma significa anche rimanere al passo coi tempi scoprendo nuovi sapori e ingredienti prodotti con sempre più attenzione al Mondo che ci circonda. Scopri eventi e tutti i nuovi trend del mondo enogastronomico per spaziare tra il mondo dell’alta cucina a quella sostenibile, ecco tutte le nuove tendenze del food&beverage. Ad esempio, conosci le nuove capsule di caffé ecocompatibili?
Alti Formaggi e polenta: alla scoperta dei giusti abbinamenti
Ami la polenta ma non sai come abbinarla? Lo chef Nicola Locatelli, chef e patron dell’Opera Restaurant, il prossimo 25 novembre, presso la Casa di Alti Formaggi di Treviglio...
Yogurt Fattoria Scaldasole: gusto e salute a colazione
Magri, biologici e cremosi, gli yogurt Fattoria Scaldasole rispondono alle richiesta di una dieta alimentare corretta e salutare e danno la giusta carica di energia durante tutta l...
Da Alce Nero: orzo, farro e cous cous biologici per una cucina sana e naturale
Provenienti dalle colline di Umbria, Lazio e Marche, i cereali biologici Alce Nero non sono solo utili alleati per creare ricette gustose e variare il menu ma sono anche particolar...
Minicioccolate e Cioccocappuccini: con Eraclea la cioccolata si gusta a tutte le ore
Minicioccolate e CioccoCappuccini sono perfetti per chi non vuole rinunciare a tutto il piacere della cioccolata, da godere in ogni occasione della giornata. Si tratta di due...
Stracchino di capra Tomasoni: il formaggio per gli intolleranti al latte vaccino
Prelibatezza saporita e ad alta digeribilità, il trevigiano Caseificio Tomasoni propone lo stracchino di capra, il formaggio ideale per chi è intollerante al latte va...
Due weekend al profumo di tartufo alla Fattoria del Colle
Per i prossimi due finesettimana l'agriturismo Fattoria del Colle di Trequanda (Si) ha in programma degustazioni, visite guidate, escursioni, menu a tema tutti all'insegna ...
Baglio di Pianetto: la Sicilia incanta anche d'inverno
A due passi da luoghi di interesse naturalistico e bellezze artistiche, nei pressi di Palermo e Noto, sorgono le due tenute di Baglio di Pianetto dove trascorrere un soggiorno all&...
Le sfide di Alce Nero diventano un libro: I semi di mille rivoluzioni
Le storie di Alce Nero vi aspettano in libreria con Alce Nero: storie di ulivi, uomini e api, 160 pagine che raccontano diverse storie che hanno come comune denominatore la scelta ...
Panettone Tre Pres�di: Fraccaro per Natale sceglie la solidarietà
Dal Salone del Gusto, conclusosi ieri a Torino, iniziative di solidarietà per questo Natale: l’azienda veneta artigianale Fraccaro e la Fondazione Slow Food hanno pres...
Federico Giotto: ascoltare la terra premia
Una passione per il vino iniziata ancora in tenera età e un progetto basato sull’ascolto e il rispetto della natura. E’ Federico Giotto, giovane enologo di 37 an...
Vent?anni di Fairtrade in Italia: ?Il parlamento avanzi nella proposta di legge sul commercio equo?
In occasione dei vent’anni di commercio equo nel nostro paese Fairtrade Italia fa un appello al Parlamento affinché avanzi sull’attuale proposta di legge sul com...
Alce Nero al centro del Salone del Gusto e Terra Madre 2014
Al Salone Del Gusto 2014 non mancherà la qualità dei prodotti Alce Nero, che presenterà la linea Baby Food e i prodotti kids, che saranno al centro dell’...