- 10 min
- 10 min
- 4 pers.
COME SI PREPARA?
ingredienti
Ingredienti per quattro persone:
- 4 fette di trota salmonata Conad Percorso Qualità
- 200g di puntarelle
- rosmarino
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
preparazione
Procedimento:
- Per preparare la tua trota salmonata, inizia a preriscaldare il forno a 180°C.
- Poi prendi una placca da forno su cui devi poggiare i filetti di trota con un filo di olio extravergine di oliva e, sale e rosmarino.
- Quando il forno sarà caldo, cuoci la trota per 8/10 minuti.
- Adesso puoi preparare le puntarelle. Tagliale a metà, condiscile con olio e sale e tienile da parte.
- Una volta cotti i filetti di pesce, togli la polpa e utilizzala per riempire la parte larga alla radice delle puntarelle, come nella foto.
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