- 5 min
- 8 min
- 5 pers.
- Bassa
COME SI PREPARA?
ingredienti
Ingredienti per quattro persone:
- 5 uova
- 160 g di tonno all'olio
- maionese
- 6-7 capperi
- 5 olive snocciolate
- 4 pomodorini
- 3 acciughe
preparazione
- Prepara le uova sode facendole lessare in acqua bollente per circa 8 minuti.
- Una volta sode, fai raffreddare le uova e sbucciale facendo attenzione a non rovinarle. Poi, tagliale a metà per il lungo e dividi il rosso dal resto, facendo attenzione a non rompere le mezze uova.
- Adesso, metti il tuorlo nel bicchiere di un mixer e frullalo con il tonno, i capperi e un po' di maionese.
- Adesso, riempi con questo composto le uova, guarnisci infine a piacimento con mezza oliva, un pomodorino o mezza acciuga.
- Disponi le uova come preferisci. Puoi prendere un piatto, disporvi sopra una foglia grande di lattuga verde e croccante e appoggiare sopra le uova.
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