Coppa di yogurt con frutti rossi e muesli

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Una freschissima coppa di yogurt con frutti rossi e muesli è il miglior modo per incominciare la giornata con leggerezza, senza rinunciare al gusto e alla giusta carica di energie.

5 min
5 min
4 pers.

Ingredienti

500 g di yogurt greco
30 g di zucchero
1 cucchiaio di miele
300 g di frutti di bosco freschi
150 g di muesli
2 cucchiaini di amido di mais
60 ml di acqua

Procedimento

Per preparare le coppe di yogurt con frutti rossi e muesli, per prima cosa mettere in un pentolino l'acqua, i frutti rossi, lasciandone da parte alcuni per la decorazione, e lo zucchero. Scaldare per qualche minuto fino a quando la frutta non si sarà sciolta.
A parte sciogliere l'amido di mais con poca acqua ed aggiungere ai frutti rossi. Continuare a mescolare sul fuoco fino a quando il composto si sarà addensato. Lasciare raffreddare.
Aggiungere il miele allo yogurt e mescolare. Versare un primo strato di yogurt nei bicchieri, ricoprire successivamente con i frutti rossi e infine con i muesli, creare quindi altri strati. Riporre in frigo per almeno un'ora. Prima di servire, decorare la coppa con frutti rossi freschi.

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Una freschissima coppa di yogurt con frutti rossi e muesli è il miglior modo per incominciare la giornata con leggerezza, senza rinunciare al gusto e alla giusta carica di energie. Facile e veloce da preparare, è l'ideale anche per golose e fresche merende pomeridiane