- 10 min
- 10 min
- 6 pers.
- Bassa
COME SI PREPARA?
ingredienti
- 200 g farina 00
- 200 g farina di mais per polenta
- 150 g di zucchero
- 4 tuorli d’uovo
- 150 g burro sciolto
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 fialetta di rum
- 1 pizzico di sale
- latte
- colorante alimentare arancione
- 70 g di cioccolato fondente
preparazione
- Per preparare i biscotti di Halloween, miscelare in una bacinella le farine e il lievito. In un’altra bacinella mettere i tuorli d’uovo e lo zucchero. Con una frusta lavorare bene il composto aggiungendo il rum, gradualmente le farine, il burro sciolto, il sale e qualche goccia di colorante alimentare arancione. Amalgamare bene il tutto fino a ottenere un impasto di media consistenza.
- Con l’aiuto di un mattarello stendere l’impasto per i biscotti ottenuto e tagliarlo con stampini a forma di zucca (in alternativa creare una sagoma a forma di zucca con un cartoncino e appoggiarla sulla pasta stesa ricavandone le sagome con in coltello).
- Infornare le zucche ottenute in forno preriscaldato a 140° per 10 minuti circa. Una volta che i biscotti saranno pronti farli raffreddare a temperatura ambiente.
- Per decorare i biscotti sciogliere a bagnomaria il cioccolato e, con l’aiuto di un cornetto di carta da forno, disegnare le scanalature della zucca o, se gradito, gli occhi e la bocca.
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