Consorzio del Grana Padano DOP
Il Grana Padano DOP è protagonista nelle nostre cucine tutto l'anno e, anche a questo Natale vi proponiamo una serie di ricette ottime da gustare tutto l'anno e pensate per essere sostenibili: del Grana Padano non si butta via niente. Sapevate, ad esempio, che le bucce del Grana Padano possono trasformarsi in croccantissimi crumble dal gusto delicato? Scoprite tutte le proposte dei nostri chef e imparerete anche come abbinare il Grana Padano con diverse stagionature alle vostre ricette. La scoperta del prodotto a partire dalle origini, passando per curiosità e la cucina.
Un Grana Padano Riserva per un piatto più saporito
La ricetta dei passatelli in brodo come non li avete mai assaggiati
Cosa cucino oggi?
Veneto
Verona, alla scoperta del Grana Padano e del Vialone Nano
Condimenti
Aceto balsamico di Modena Igp
Grana Padano premia i giovani talenti della buona cucina
Christian Dimaculangan, Diego Sgarbossa e Davide Guidara sono i tre vincitori di Diventa una Stella con Grana Padano, il prestigioso concorso, organizzato dal Consorzio Tutela Gran...
Formaggi Dop. Identikit del Grana Padano
Prodotto Dop dal 1996, il Grana Padano è uno degli alimenti più apprezzati in Italia e all'estero rappresenta il simbolo per eccellenza del made in Italy. A inven...
Lodi e il formaggio. Un'alleanza di lunga data
Lodi e il formaggio? Una coppia vincente! Furono i monaci cistercensi che abitavano nel lodigiano i primi a conservare e trasformare il latte nel “predece...
Casatella DOP
La casatella Dop è un delicato formaggio a pasta molle, la cui produzione è circoscritta al solo territorio della provincia di Treviso, al fine di garantirne unicità ed elevata qua...
Bitto DOP
Il Bitto Dop è un formaggio valtellinese, tra i più nobili formaggi italiani. Si produce solamente nei mesi estivi negli alpeggi delle valli Gerola e Albaredo, in provincia di Sond...
Castelmagno DOP
Il Castelmagno Dop è un formaggio tipico cuneese, la cui produzione è limitata ai comuni di Monterosso Grana, Pradlevese e la zona di Castelmagno. Consumato in purezza o come ingre...