Prendete una ciotola capiente e delle fruste elettriche. Iniziate a mixare le uova e aggiungete lo zucchero.

Continuando a mixare, aggiungete anche 10 g di olio di semi e della scorza di arancia grattugiata.

Ora aggiungete la farina continuando a mescolare. Una volta che l'impasto inizia a indurirsi, impastate con le mani sul tagliere aiutandovi con un po' di farina. Poi copritelo con un panno asciutto e lasciatelo riposare per una mezz'oretta.

Quando l'impasto sarà abbastanza morbido e compatto, iniziate a creare delle piccole palline e scaldate abbondante olio di semi in un pentolino.

Fate friggere le palline di impasto che avrete preparato, scolatele bene dall'olio e asciugatele su un foglio fi carta assorbente.

A questo punto, scaldate un poco il miele in un altro pentolino e quando si sarà ben sciolto passateci dentro (a fuoco spento) la cicerchiata