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Frutta e Verdura

Frutta e verdura in tavola parlano del ritmo delle stagioni e di sostenibilità, titipicità territoriali, Dop e Igp e di ispirazioni esotiche. Impara a riconoscerefrutta e ortaggi e saperli utilizzare al meglio. Un mondo coloratissimo e riccodi salute, che anche durante le Feste mostra tutto il suo grande potenziale.

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Frutta e Verdura

Arancia di Ribera Dop

L'arancia di Ribera Dop, coltivata nei territori dei 14 comuni della provincia di Agrigento, è caratterizzata da una polpa bionda e soda, priva di semi. Ricca di vitamine, sali min...

Frutta e Verdura

Pera Mastantuono

La pera Mastantuono, caratterizzata da una polpa soffice e profumatissima, è una particolare varietà di pera di dimensioni molto piccole e rotondeggianti. Ottima consumata fresca, ...

Frutta e Verdura

Salicornia

La salicornia, meglio conosciuta come asparago di mare per la forte somiglianza con l'asparago selvatico, è super con piatti di pesce, ma anche di carne.

Frutta e Verdura

Pesca Saturnia delle colline marchigiane

La pesca Saturnia, detta anche pesca tabacchiera, saturnina, platicarpa o piatta è un frutto estivo che, oltre ad avere moltissimi nomi diversi, è diffusa in vari continenti. Oggi,...

Frutta e Verdura

Aglio di Vessalico

Esistono più di 300 tipi di aglio: l'aglio bianco di Polesano coltivato da più di 135 anni, l'aglio di Resia coltivato in Friuli tra Austria e Slovenia, e tanti altri. Un aglio par...

Frutta e Verdura

Radicchio rosso di Treviso tardivo Igp

Il radicchio tardivo di Treviso è un prodotto veneto di grande pregio data la complessità della sua produzione. Si presenta con foglie lunghe e affusolate ed è famoso per il c...

Frutta e Verdura

Aglione della Val di Chiana

L'aglione della Valdichiana è un prodotto agroalimentare con certificazione Pat. Appartenente alla stessa famiglia dell'aglio è però molto più dolce e digeribile

Frutta e Verdura

Basilico genovese Dop

Sapevate che il basilico genovese Dop è coltivato solo a Pra, un quartiere del capoluogo ligure.

Frutta e Verdura

Zucchina pergola, la zucchina lunga siciliana

Ecco la zucchina lunga siciliana: le caratteristiche, il periodo di raccolta e le ricette tradizionali

Frutta e Verdura

Limone di Rocca Imperiale Igp

Contraddistinto da un'ottima resa in succo e da una buccia molto profumata, il limone di Rocca Imperiale Igp è il protagonista del paesaggio e della tradizione culinaria local...

Frutta e Verdura

Broccolo fiolaro

Il broccolo fiolaro è una delle specialità della provincia di Vicenza e viene coltivata sulle colline intorno a Creazzo SCHEDA PRODOTTO Il broccolo fiolaro di Creazzo è u...

Frutta e Verdura

Ciliegie di Puglia

Le ciliegie di Puglia, dette anche ciliegie Ferrovia, hanno grossa pezzatura, sapore intenso e un caratteristico peducolo. Deliziose al naturale, sono perfette per la preparaz...

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